Le pui in gheata
Recipientele cu gheata sunt versiunea veche a frigiderului modern. Se puneau alimentele intr-o cutie, iar deasupra un calup mare de gheata. Cand se topea gheata, se aduceau alte calupuri.
Le pui la afumat
Carnea (in special costitele sau pieptul), dar si alte preparate din carne se conserva prin afumare dupa retete bine pastrate din strabuni. Pe langa faptul ca vor tine mai mult timp, alimentele vor avea si o aroma speciala.
Nu rata nici: Cum sa asezam alimentele in frigider. 10 reguli de baza
Le pui la uscat
Prin “deshidratare”, alimentele isi pierd umiditatea care conduce la aparitia mugecaiului sau a ciupercilor. Alimentele se sareaza si se pun la uscat, in soare.
Sursa: littlethings.com
foto: Pixabay.com
Citeste continuarea: 1 2
Acum sunt citite aceste articole
