Cele mai SĂNĂTOASE și cele mai TOXICE alimente din farfuria ta. Clasamentul care te face să vezi mâncarea cu alți ochi
Mărul – fructul complet și sănătos
Merele oferă o combinație unică de fibre solubile, vitamine, antioxidanți și apă, ceea ce le transformă într-un aliment perfect pentru digestie și sațietate. Coaja conține quercetină și alți compuși care combat inflamația, iar pectina ajută la reglarea colesterolului. Merele au avantajul că pot fi consumate crude, fără procesare, păstrându-și integritatea nutrițională. Totuși, este important să fie consumate cu tot cu coajă pentru a obține beneficiile maximale. Sunt ideale ca gustare sau parte dintr-un mic dejun echilibrat. În forma lor naturală, merele sunt un model de aliment neprocesat, echilibrat și nutritiv.
Cele mai periculoase combinatii de medicamente si alimente
Fructele la conservă în sirop – cât „fruct” e de fapt?
Fructele în sirop sunt un exemplu clar despre cum un aliment bun poate deveni o variantă ultraprocesată. Deși provin din fructe reale, siropul zaharat crește dramatic aportul de calorii goale și elimină fibrele esențiale. Vitaminele sunt degradate în timpul procesării, în timp ce zahărul adăugat modifică rapid glicemia și stimulează pofta de dulce. Spre deosebire de fructele crude, cele conservate pierd beneficiile antioxidante și devin un desert mascat. Consumul ocazional poate fi tolerat, dar consumul frecvent le îndepărtează complet de ideea de „fruct sănătos”.
Citeste continuarea: 1 2 3 4 5 6 7
