- Produse de care uitasei
Surse probabile: sandwich-urile tale favorite. Paine, cascaval, carne si salata.
Ce au in comun: continut ridicat de sare.
Ce spun oamenii de stiinta: Un studiu publicat in Neurobiology of Aging a urmarit activitatile si consmul de sare a mai mult de 1.200 de barbati si femei cu varste intre 67 si 84 de ani si s-a descoperit ca o cantitate mare de sare are ca efect o sanatate cognitiva precara. Interesant este faptul sodiul poate fi o problema mai mare chiar decat lipsa de miscare – adultul cu un nivel scazut de sare si cu o activitate fizica redusa se descurca mai bine decat cel care consuma cantitati mari de sare. Sodiul duce la ingustarea vaselor de sange ceea ce inseamna ca mai putin oxigen si nutrienti sunt transportati in corp adica creierul nu obtine resursele de care are nevoie pentru a functiona corespunzator, subliniaza Molano.
Cantitatea care este ok sa fie consumata: nu mai mult de 2.300 mg pe zi pentru oamenii sanatosi si 1.500 mg pentru cei peste 50 de ani care au probleme cu tensiunea arteriala.
- Produsele care recastiga teren
Surse probabile: Lactatele, deserturile, chipsurile si alte combinatii asemanatoare cu care te delectezi la petreceri.
Ce au in comun: Bogate in grasimi.
Ce spun oamenii de stiinta: grasimile sunt benefice pentru sanatate. Insa o dieta prea grasa te-ar putea afecta din punct de vedere emotional, potrivit unor cercetari publicate in International Journal of Obesity. Soarecii cu o hrana bogata in grasimi (58% din caloriile inghitite proveneau din grasimi) au dezvoltat semne de disperare, comportament anxios si un nivel crescut de proteina, asa cum se intampla in cazul persoanelor depresive. Iar grasimile saturate pot fi, in particular, periculoase sustine coautorul studiului Stephanie Fulton, profesor asociat de nutritie la Montreal Diabetes Research Center al Universitatii din Montreal.
Cantitatea care este ok sa fie consumata: intre 56 si 78 de grame de grasimi mono si polinesaturate pe zi sunt ok (peste, nuci, avocado). Nu consuma mai mult de 16 g de grasimi saturate (aproximativ trei felii de branza cheddar).
Sursa: oprah.com
Citeste continuarea: 1 2
