Versatil, ieftin si atat de usor de preparat, nu este o surpriza faptul ca mamaliga a crescut in popularitate pe tot globul de la inceputurile sale umile din nordul Italiei. Azi vorbim despre ce boli vindeca mamaliga si cum trebuie preparata. Mamaliga se prepara gatind faina de porumb macinata in apa sarata, care o transforma intr-o garnitura cremoasa sau mic dejun.
Citeste si: Ce boli vindeca turmericul
Beneficii pentru sanatate, ce boli vindeca mamaliga
Oamenii de stiinta spun ca daca in fiecare zi mananci mamaliga ai sanse mai mici sa suferi de boli psihice generate de disfunctii tiroidiene. Mamaliga este ideala si pentru diabetici pentru ea regleaza si concentratia de colesterol din sange.
In popor se spune ca mamaliga vindeca boli si te ajuta sa traiesti mai mult. Antiobioticele nu erau folosite atat de des de bunici si se pare ca problemele de sanatate nu erau atat de mari ca in zilele noastre.
Mamaliga te vindeca de bolile sezonului rece
Pentru durere in gat si raceala, batranii recomanda sa pui doua linguri de malai pe o tabla incinsa si sa stai cu nasul deasupra fumului, amestecand incontinuu. Seara, trebuie sa bei un terci in care sa topesti o bucatica de unt.
Boabele de porumb contin niste substante derivate ale acizilor arahidonic si palmitic. Dupa ce ajung in sange, se transforma in hidroacizi care purifica sangele si elimina substantele toxice. Riscul de insuficiente si ciroze hepatice se reduce mult.
Te mai poate interesa: Ce boli vindeca ceaiul de musetel
Ce se intampla cand mananci mamaliga
Mamaliga este un aliment cu continut scazut de carbohidrati, bogat in vitamina A si C, facandu-l o sursa buna de caroteinoide, luteina si zeaxantina.
Porumbul poate sprijini cresterea bacteriilor prietenoase in intestinul gros si poate fi transformat de aceste bacterii in acizi grasi cu lant scurt (SCFA). Acestea furnizeaza energie pentru celulele noastre intestinale, ceea ce reduce riscul de cancer de colon.
Nu rata nici Ce boli vindeca ceaiul de pelin si cum poate ucide
Nicubunu, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
