Alimentele care susțin creierul. O dietă corectă poate ajuta la evitarea bolii Alzheimer

O dietă corectă poate ajuta la evitarea demenţei, arată un nou studiu Harvard. Cercetarea indică ce alimente ar trebui să includem la mic dejun, la prânz şi cină pentru a susţine cel mai bine creierul.

Alimentele indicate pentru a preveni boala Alzheimer: sursă alimentară – componente bioactive – mecanisme şi/sau efecte:

• mure, struguri roşii: resveratrol – antioxidant, citoprotector, neuroprotector;
• cafea: acid cafeic – îmbunătăţirea memoriei şi a învăţării, reducerea radicalilor liberi, reducerea expresiei proteinei tau şi AβPP (amyloid β–protein precursor), creşterea expresiei proteinelor sinaptice;
• peşte, în special cel oceanic de apă rece: omega-3, acid docosahexaenoic (22:6n-3) – efecte asupra funcţiei membranare, modularea neurotransmiţătorilor;
• peşte, în special cel oceanic de apă rece: vitamina D – efecte hormonale, reducerea producţiei de amiloid;

Articolul integral il gasesti aici.

Image by Nicky ❤️🌿🐞🌿❤️ from Pixabay