Ajuta la tinerea sub control a glicemiei
Chiar daca in cartoful dulce se intalnesc si carbohidrati consumul lui ajuta la mentinerea sub control a nivelului zaharului din sange intrucat creste nivelul adiponectinei din sange. De asemenea, cartoful dulce este bogat in fibre ceea ce inseamna o eliberare treptata a glucozei in sistemul circulator.
Ajuta la sanatatea inimii
Cartoful dulce este o sursa fantastica de potasiu si vitamina B6 doi nutrienti esentiali pentru sanatatea inimii. Potasiul previne tensiunea arteriala ridicata si vitamina B6 ajuta la descompunerea homocisteinei – substanta care poate cauza intarirea arterelor ceea ce va avea ca efect dezvoltarea unor boli cardiovasculare.
Citeste si: Sunt buni cartofii dulci pentru sănătate? Nutriționistul Gianluca Mech explică
Sunt bogati in vitamina C
Un cartof dulce de marime medie poate furniza pana la 40% din necesarul tau zilnic de vitamina C. Sprijina organismul sa produca colagen ce mentine sanatatea incheieturilor si a pielii. In plus, te ajuta sa gestionezi mai bine stresul.
Contin vitamina D
Vitamina D este esentiala pentru sanatatea sistemului imunitar. De asemenea, joaca un rol vital in ceea ce priveste nivelul de energie, ajuta la imbunatatirea starii de spirit si a sanatatii oaselor. Este de asemenea excelenta pentru sanatatea inimii, pielii si a dintilor.
Sursa: womanitely.com
Imagine de Achim Thiemermann de la Pixabay
Citeste continuarea: 1 2
