4. Ce ne “spune” culoarea galbenusului?
Chiar daca nu dati importanta acestui aspect, specialistii spun ca galbenusul transmite diferite informatii, prin culoarea lui. Potrivit acestora, culoarea galbenusului nu releva cat de sanatos este oul, ci cat de sanatoase sunt gainile. Cele crescute cu iarba si cereale dau oua cu galbenusuri de o culoare intensa, intrucat alimentatia gainii contine carotenoide.
5. Albus tulbure vs. albus limpede
Daca credeti ca un albus limpede este mai sanatos, va inselati. De fapt, oul proaspat are albusul laptos, opac, iar pe masura ce se invecheste, acesta devine mai lichid si mai limpede.
Te mai poate interesa si: Oul, prieten sau dusman? Cand, cat si cum sa mananci oua
6. Ou alb sau ou rosiatic?
Culoarea cojii nu are nicio importanta in ceea ce priveste calitatea oului. Are legatura doar cu rasa de gaini care l-a facut.
Imagine de Steve Buissinne de la Pixabay
Citeste continuarea: 1 2
