Potrivit unor studii realizate de către Centrul de Cercetări Yale-Griffin Prevention, adepţii regimului vegan au tendinţa de a mânca mai puţine calorii şi cântăresc mai puţin decât cei care consumă carne. Nutriţioniştii recomandă părinţilor care adoptă acest regim pentru ei şi, mai ales pentru copiii lor, să fie atenţi la aportul de vitamine B12, D, calciu, fier, proiteine şi fibre.
Vitamina B12, de exemplu, se găseşte numai în produsele de origine animală.
Pentru a avea suficientă în organism, adepţii regimului vegan ar trebui să apeleze la suplimente alimentare sau la alimente îmbunătăţite cu această vitamină (cereale sau substitute de carne, băuturi din soia sau orez). La fel şi pentru ceilalţi nutrienţi – alimente îmbogăţite cu calciu (lapte de soia, sucuri naturale fortifiate cu vitamine). Dacă hrana copilului are acest aport de vitamine, nu ar trebui ca acest regim să fie un pericol pentru ei, însă dacă nu există aceste suplimente, atunci pot interveni mai multe probleme de sănătate.
De aceea specialiştii nutriţionişti le recomandă părinţilor să ceară sfatul medicului pediatru înainte de a se trece la un regim vegan, mai dur decât regimul vegetarian.
foto: Depositphotos.com
Citeste continuarea: 1 2
Horoscop sezonul Săgetător noiembrie-decembrie 2024. Ce caută sufletul nostru?
3 ZODII CHINEZEȘTI care atrag SUCCESUL financiar în săptămâna 18-24 noiembrie
