Cum să tai ceapa fără să mai plângi!

Ceapa te face să plângi vrei, nu vrei, când o cureți și o toci mărunt pentru mâncare. Este imposibil să scapi de acidul ei înțepător, care îți înroșește ochii și îți irită nasul. Dar există câteva soluții eficiente care te ajută să suporți mai ușor usturimea și lacrimile.

 

Taie ceapa în apropierea unui ventilator

Dacă ai hotă în bucătărie, dă-i drumul să funcționeze și taie ceapa în apropierea ei. Este bun și un ventilator cât de mic, precum cele pentru birouri. Curenții de aer vor transporta gazul iritant pe care îl eliberează ceapa departe de ochii tăi și nu te va mai ustura la fel de mult.

Ține cepele în congelator

Pune leguma buclucașă în congelator timp de 15 minute înainte de a o curăța și tăia. Dacă se răcește bine, frigul va inhiba eliberarea gazului care ustură și produce iritații. Singura problemă este că se va curăța mai greu de coajă, dar merită să încerci, dacă scapi de lacrimi.

 

Citeste continuarea pe libertateapentrufemei.ro