Tigăile și oalele acoperite cu un strat non aderent de Teflon sunt ușoare și îndemânatice, mai ales pentru începători, și au marele avantaj că se curăță foarte repede. Dar trebuie să respecți câteva reguli, dacă vrei să le păstrezi cât mai mult timp și să le utilizezi corect.
Nu lăsa niciodată tigăile din Teflon să fumege pe foc
Tigaia din Teflon trebuie încălzită doar un minut înainte de a o folosi și întotdeauna trebuie să conțină fie grăsime, fie apă sau supă. Nu o lăsa niciodată să se încingă pe foc fără ulei, pentru că începe să fumege și emană substanțe iritante. Pe de altă parte, stratul de Teflon se deteriorează mult mai repede, dacă începe să ardă degeaba. Gătește întotdeauna la foc mediu și ai grijă să fie în tigaie grăsime.
