Vitamina B este cunoscuta si ca ''vitamina bunei dispozitii''.deoarece are efecte binefacatoare asupra sistemului nervos si a starii psihice.Vitamina mai este cunoscuta si sub denumirea de'' vitamina performarii intelectuale'',deoarec asigura cresterea randamentului intelectual.
Vitamina B1are rol important in metabolismul glucidelor si este absolut necesara pentru functionarea normala a musculaturii si a sistemului nervos. Aceasta vitamina aduce o contributie importanta si la mentinerea tonusului musculaturii netede.
Are functia de coenzima intervenind in numeroase reactii biochimice importante,in metabolismul glucidic.Diminueaza durerea resimtita .
Este implicata in procesele de conducere axonala si in transmiterea neuromusculara.Carentele de vitamina B1 antreneaza oboseala, pierderea apetitului si a greutatii,corporale si pot duce la polinevrita , boli cardiatice si digestive, reversibile,prin administrarea de vitamina B1.
