Ciorba de gaina, mai ales daca e de la tara, poate fi o alegere delicioasa si foarte sanatoasa pentru o masa in familie.
Ingrediente:
carne de gaina [o jumatate de pasare], 2morcovi, 2 cartofi, 1 pastirnac, 2 cepe, sare, bulion, patrunjel, fidea
Mod de preparare
Se spala carnea si se pune la fiert, se spumeaza. Se fierbe 1/2 de ora si apoi se adauga mocovul, pastirnacul, cartofi si ceapa spalate si taiate cubulete.
Cand s-a patruns carnea se adauga bulionul, sarea si fidea si se mai lasa 20minute. Cand este gata se adauga patrunjelul verde si se ia de pe foc.
Acum sunt citite aceste articole
