Branzica (calcica) de casa

Ingrediente:
100 g lapte de vaca
1 tableta de calciu
( sau 1/2 lamaie ( cateva picaturi )
sau 1 lingura de iaurt )

 

a) Se pune laptele la fiert.

b)Atunci cand incepe sa fiaba se pune tableta de calciu in lapte. Se poate inlocui tableta de calciu cu cateva picaturi de suc de lamaie. Se amesteca constant

c)Se lasa pe foc 2-3 minute

d)Se strecoara printr-o sita sau tifon