micky

Va prezentam astazi o reteta originara din Turcia, dar care se regaseste sub diverse forme in bucataria mai multor tari, Grecia, Italia, Albania, Tunisia, Algeria, Serbia, Macedonia, Croatia, Slovenia si chiar Republica Moldova: burek cu branza si spanac. Pofta buna!

Iata o reteta delicioasa: Ciorba cu perisoare de peste.

Ingrediente:
300g mazare fina
250g orez
1 ceapa
1 morcov
1 ardei
1 leg marar
1 foaie de dafin, cateva boabe piper si sare dupa gust
50 ml ulei
2 linguri de bulion

Ingrediente
300g linte verde
2 cepe
1 morcov
1 ardei
1 foaie de dafin, piper
1 leg de marar
2 linguri bulion
50 ml ulei

Meniu pentru 4 persoane

700g carne tocata vita + porc – 9 lei
100 g orez -1 leu
3 morcovi – 1 leu
2 ardei gras -1 leu
3 oua -1.5 leu
200 g faina – 0.5 lei
3 ceape – 0.5 lei
1 telina – 1 leu
1 capatana usturoi -1 leu
100 g de bulion -1 leu