Beneficiile ascunse ale avocado
Nu doar ca acest fruct extraordinar este plin de elemente nutritive de sine statator, dar avocado de fapt ajuta corpul copilului sa absoarba eficient nutrientii din alte fructe si legume cu care il combinati!
Cum alegem avocado perfect pentru copil?
Fructul de avocado se coace in copac dar de cele mai multe ori el este cules inainte de a fi pe deplin copt. Puteti testa daca este copt apasand usor pielea sa cu degetul. Daca lasa o usoara adancitura inseamna ca este copt.
De multe ori e mai bine sa cumparati avocado necopt complet, ca sa se coaca acasa, decat daca vreti sa preparati imediat mancare cu avocado copilului si atunci e firesc sa cautati sa cumparati avocado copt.
Avocado trece din starea de copt in supra-copt foarte repede.
Cum poti ajuta ca un avocado sa se coaca mai repede?
Puteti accelera procesul de a obtine un avocado copt, tinandu-l intr-o punga de hartie. Acest lucru este posibil deoarece fructele si legumele proaspete degaja in atmosfera un gaz numit etilen. Cand fructul este in punga de hartie, practic el reaboarbe propriul etilen si acest act stimuleaza producerea de nou etilen si deci accelereaza coacerea fructului.
