Cu ocazia Zilei Mondiale a Apei, celebrată joi, 22 martie, Organizaţia Naţiunilor Unite arată că oamenii „mănâncă” mai multă apă decât beau, majoritatea apei consumate fiind încorporată în hrană. Pentru producerea anumitor alimente, precum carnea de vită, este nevoie de mii de litri de apă. O parte din apă este, însă, pierdută, întrucât oamenii risipesc circa 30% din mâncare.
În prezent sunt 7 miliarde de oameni de hrănit pe planeta noastră şi alte 2 miliarde se aşteaptă să li se alăture până în 2050. Statisticile spun că fiecare dintre noi bea de la 2 la 4 litri de apă în fiecare zi, majoritatea apei pe care o “bem” fiind încorporată în hrană: producerea unui kg de carne de vită, de exemplu, consumă 15.000 de litri de apă în timp ce 1 kg de de grâu “bea” până la 1.500 de litri.
Când un miliard de oameni din lume trăiesc deja în foame cronică, iar resursele de apă sunt sub presiune, nu putem pretinde că problema este “în altă parte”, transmite ONU.
Articolul integral pe rtv.net.
