Rețete pentru copii: Chifteluțe cu morcov, mărar și pătrunjel
Astăzi vorbim despre legume și verdețuri mai greu agreate de către copii, dar atât de sănătoase pentru dezvoltarea lor: morcovul, mărarul și pătrunjelul. Vă propunem o soluție foarte bună de a găti pentru copii o mâncare nu doar sănătoasă, dar și foarte gustoasă.
Cine nu a auzit de proprietățile miraculoase ale morcovului, ca sursă de vitamina A, de betacaroten — un foarte important compus anticancerigen —, de zinc, bor, calciu, cupru și fier?! Morcovul mai conține vitaminele C, B1, B2 și săruri minerale precum magneziu, potasiu, sodiu și fosfor. Deci, este clar pentru noi, părinții, faptul că trebuie să găsim o formulă care să ne ajute să introducem cât mai des morcovul în alimentația copiilor noștri.
Pe de altă parte, mărarul vine și el cu surse foarte importante de vitamina A, B6, C, calciu, fier, acid folic, potasiu, magneziu, zinc și fosfor.
În plus, mărarul este cunoscut drept un adevărat protector al sistemului digestiv: îl apără de indigestii, reduce senzația de vomă și reglează eventualele alte neplăceri ale unui stomac sensibil.
Despre pătrunjel știm cu toții că reprezintă un furnizor principal de vitamina C; 100 g de pătrunjel conțin cam de patru ori mai multă vitamina C decât o portocală! În plus, este încărcat de vitamine și provitamine, cum ar fi calciu, magneziu, potasiu, fosfor, cupru, sulf și clorofilă. Mai putem adăuga și un conținut bogat de vitamina B12 și proprietăți antialergice, întărind sistemul imunitar și având un rol antiseptic al sistemului digestiv.
Este clar că morcovul, mărarul și pătrunjelul trebuie să-și facă loc cu orice preț în alimentația copiilor noștri. Vă propunem o rețetă de chifteluțe de pui, în care puteți îngloba toate aceste componente, obținând un fel de mâncare gustos și cu mare trecere la copii, căruia îi putem adăuga un mare plus de vitamine astfel:
Citește continuarea pe pagina următoare: 2
ID 20880711 © Jacek Chabraszewski | Dreamstime.com
