E puternic aromat, ii folosim frunzele verzi la ornat orice si radacina in diverse mancaruri, este cea mai populara “verdeata” pentru gatit, insa putini dintre noi stiu ca patrunjelul e una dintre cele mai puternice 7 plante – medicament de pe planeta. Celelalte sunt: ghimbirul, oregano, scortisoara, salvia, turmericul si ardeii iuti, rosii.
Iata conform expertilor de la naturalhealthtechniques.com, o lista aproape completa a beneficiilor uluitoare aduse de banalul patrunjel sanatatii noastre:
– continutul bogat in fier ajuta la combaterea eficienta a anemiei feriprive, iar vitamina C faciliteaza asimilarea fierului
– antioxidant – mareste capacitatea anti-oxidanta a sangelui
– anihileaza mirosul neplacut al gurii
– intretine elasticitatea vaselor de sange si e eficient in vindecarea vanatailor
– ceaiul de patrunjel poate combate diareea
– imbunatateste capacitatea stomacului de a digera proteine si grasimi si stimuleaza absorbtia intestinala, precum si functia ficatului de detoxifiere; datorita nivelului sau ridicat de enzime, patrunjelul e benefic pentru intreg aparatul digestiv
– dizolva depunerile de colesterol de pe peretii venelor si arterelor
Citeste si: Reteta de detoxifiere: Salata de patrunjel
– e diuretic, ceea ce ajuta nu numai la functionarea rinichilor, ci si la slabit, eliminand apa din organism si ajutand in cazul mainilor si picioarelor umflate
– trateaza infectiile urechilor
– combate oboseala cronica datorita continutului bogat de fier, care ajuta la repararea si intretinerea celulelor albe
– ajuta la dizolvarea pietrelor de la vezica biliara
– datorita substantei numite apiol (un compus al estrogenului) la femei, patrunjelul mareste nivelul de estrogen si circulatia sanguina in uter; dereglarile ciclului menstrual, sindromul pre-menstrual, simptomele menopauzei (pielea uscata, iritabilitatea, depresia, pierderea parului) pot fi inlaturate cel putin partial de patrunjel
– acizii grasi volatili prezenti in frunzele de patrunjel ajuta la mentinerea echilibrului hormonal
– continutul ridicat de vitamina C, beta caroten, vitamina B12, clorofila si acizi grasi volatili fac din patrunjel un exceptional stimulator al sistemului imunitar; practic, patrunjelul este un complex de multi-vitamine si minerale, care intareste substantial imunitatea organismului
Nu rata nici: Miracolul din patrunjel: Beneficii si intrebuintari
– frunzele de patrunjel frecate pe o intepatura de insecta reduc mancarimea si inflamatia
– antioxidantii inhiba formarea tumorilor
– patrunjelul ajuta la reducerea inflamatiei ficatului si inlatura toxinele din tesutul acestuia
– imbunatateste activitatea aparatului urinar, elimina reziduurile din tesuturi, impiedica reabsorbtia sarii in organism
– vederea nocturan deficitara, cauzata de lispa vitaminei A poate fi combatuta consumand patrunjel
– datorita continutului ridicat de vitamina C, patrunjelul era folosit in Evul Mediu pentru tratarea scorbutului, o maladie care face gingiile spongioase si dintii sa se clatine sau chiar sa cada.
Citeste continuarea: 1 2
