Ciorbe, supe, borsuri

Supa-crema de dovlecei cu piept de pui

01 aprilie 2019

Iata o noua reteta trimisa de Ailirpa78: Supa-crema de dovlecei cu piept de pui. Ingrediente Supa-crema de dovlecei cu piept de pui 6 dovlecei 2-3 morcovi 2 cepe 1 pastarnac sau radacina patrunjel 1 telina mica 1 piept de pui 2 linguri unt 4 galbenusuri 300 ml smantana pentru gatit 1 legatura marar tocat Sare, […]

Fasolică în crustă de pâine

28 martie 2019

Danielapatty a trimis aceasta minunata reteta de Fasolică în crustă de pâine.

Bors de stevie

26 martie 2019

Iata o reteta numai buna pentru aceasta perioada de post: Bors de stevie.

Rețete românești: Borș țărănesc de văcuță

20 martie 2019

Eu zic să începem cu o mâncare aflată în fruntea listei de bucate pentru masa de prânz. Cu ce adică? Cu un borș. Pentru că bunicii noștri, țărani cu palmele asprite de muncă,  mai rar se înghesuiau la antreuri – meze, cum se spune prin Balcani. Pentru ei, borșul a fost întotdeauna sfânt. Un borș […]

Zamă cu ouă „românești”

18 martie 2019

Rămânând în zodia zemurilor românești, pe care le numim, după influență și tipic, când ciorbă, când borș, când supă ori chiar zamă-zamă, ne strecurăm și astăzi în bucătărie, ca să privim peste umărul unei gospodine și să-nvățăm a găti de la ea. În Ardealul aromat cu frunze de tarhon, aflat-am cum se pregătește zama cu […]

Supa crema cu perisoare de pui

13 martie 2019

Anisoara67 a trimis aceasta minunata reteta de Supa crema cu perisoare de pui.   Ingrediente Supa crema cu perisoare de pui   (pentru 2 portii) 2 cartofi mari, 2 morcovi, un pastarnac, o radacina de patrunjel, o bucatica de telina, sare 2 cuburi Maggii legume, o ceasca de supa concentrata de pui, ulei de masline, […]

Bors de miel

11 martie 2019

Ingrediente:

1 litru bors

1 kg coaste miel

2 morcovi

2 cepe

2 cartofi

sare dupa gust

o leg patrunjel

1 telina

Supa din verdeturi de primavara

10 martie 2019

10g unt, 10 g faina, 10-20 g verdeturi (care se gasesc primavara), cateva felii de franzeluta.

Ciorba de vacuta cu fidea si leustean

05 martie 2019

Ingrediente:

jumatate kg carne vaca

1 ceapa

2 morcovi

100 ml. suc de rosii

leustean

1 telina

sare dupa gust

o mana fideluta

Ciorba de vacuta cu legume mexicane

26 februarie 2019

Ingrediente:

1000 gr. piept de vita

2 morcovi

1 telina micuta

1ceapa

300 – 400 gr. de legume amestec mexican congelate

Bors de loboda cu verdeata

24 februarie 2019

Ingrediente:

1 litru bors

6 legaturi loboda

2 morcovi

1 legatura patrunjel

4 lingurite orez

Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate

15 februarie 2019

Anisoara67 a trimis aceasta minunata reteta de Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate. Reteta poate fi o varianta savuroasa pentru zilele de post. Ingrediente Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate (pentru 2 portii) 1/2 kg dovleac de placinta, 1 cartof mare, o ceapa, 2 morcovi, […]

Supa crema de legume si ardei copt

12 februarie 2019

Anisoara67 a trimis aceasta minunata reteta de Supa crema de legume si ardei copt.   Ingrediente Supa crema de legume si ardei copt (pentru 2 portii) 2 cartofi mari, un morcov, un pastarnac, o radacina de patrunjel, cateva fire de patrunjel verde, un catel de usturoi, sare, piper dupa gust, un strop de ulei de […]

Supa crema de somon afumat

07 februarie 2019

Mikirafaela a trimis aceasta minunata reteta de Supa crema de somon afumat.   Cand am servit pentru prima data aceasta supa am ramas placut surprinsa de gustul ei atat de rafinat si incarcat de arome. Aceasta supa este numai buna pentru masa de pranz si se consuma cu precadere in anotimpul rece (la fel ca […]

Ciorba cu carne de vita

05 februarie 2019

Ingrediente:

500 g carne de vita

2 morcovi

2 cepe

2 ardei

2 linguri bulion