Curcan

Oanapl10 a trimis aceasta minunata reteta de Rulada de curcan umpluta cu mazare.   Ingrediente Rulada de curcan umpluta cu mazare 1 piept de curcan 1 cutie mazare 2 morcovi 1 ardei rosu 1 lingurita cimbru 1/2lingurita boia dulce de ardei 1 ou 100g cascaval Ulei de masline Sare   Pentru garnitura: 400g mix de […]

Oanapl10 a trimis aceasta minunata reteta de Chiftelute de curcan in sos de rosii cu busuioc.   Ingrediente Chiftelute de curcan in sos de rosii cu busuioc 500 g carne tocata de curcan 1 felie de paine 1 ou 3 catei de usturoi 1/2 legatura de patrunjel 1 varf de cutit de nucsoara rasa 2 […]

Ingrediente:

1 varza murata

1 piept de curcan

2 cepe

o mana de orez

sare, piper, cimbru

Anisoara 67 ne-a trimis aceasta reteta minunata de: Sarmale cu foi de vita si carne de curcan. Ingrediente Sarmale cu foi de vita si carne de curcan Frunze de vita oparite cu apa fiarta si sare ,apoi trecute sub jet de apa rece,cca 750 g carne tocata de curcan,un morcov,o radacina de patrunjel,o lingurrita amestec […]

Ludovica a trimis aceasta reteta minunata de: Rulou de curcan cu salata mixta.   Ingrediente Rulou de curcan cu salata mixta 500 g piept de curcan feliat 2 oua 6-7 felii de sunca 100 g cascaval Pesmet Salata mixta Dresing pentru salata: 1 lingurita de miere,1 lingurita de otet, 2-3 linguri ulei de masline.   […]

bucatele de piept de curcan sau de pui

ceapa

ardei gras

sare, piper

Se taie toate cubulete mici,  se infig in betele de frigarui, se condimenteaza  si se frig pe gratar.

Ingrediente:

un spate de curcan

1 morcov

1 radacina de patrunjel

1 telina

2 cepe

Ingrediente: 
5-7 kg curcan, 3 kg portocale, usturoi, sare, piper, vin alb

liola56 ne impartaseste o reteta ca pentru mese imparatesti! Ingrediente: un curcan, 3 morcovi, 2 dovlecei, 1 mar, 4 cartofi, 1 cana vin, sare, piper, ulei, unt, 2 lingurite miere, 2 portocale, scortisoara

Ingrediente:

500 gr piept de curcan, fara piele si os; 1 lingura ulei; 4 cepe verzi, tocate; sare si piper negru; 4 linguri branza proaspata.

Ingrediente:

1 kg carne curcan (aripi, tacam)

3-4 morcovi

1 patrunjel

2 cartofi

1 dovlecel mai mic

1 legatura patrunjel verde

sare dupa gust

Va propun acum o alta alternativa la clasicul snitel sau friptura de piept de pui sau curcan, la care am ajuns pornind chiar de la 2 bucati de piept de curcan pregatite pentru snitele.

Ingrediente: ardei, ceapa, morcov, telina, carne de curcan (pulpa), orez, smantana, un ou, ulei, cimbru, piper, sare, bors de casa.

Ingrediente:

1 cana cu orez (eu folosesc orez cu bob lung)

2 cepe

1 morcov

1 ardei gras

Cine ar fi crezut ca morcovul la cuptor poate fi delicios? Odiana ne spune cu ce trebuie combinat ca sa mai ceara copilul si a doua portie.