Aperitive & Garnituri

Anisoara 67 ne-a trimis aceasta reteta minunata de: Salata de pui cu maioneza.   Ingrediente Salata de pui cu maioneza un piept mare de pui ,fara piele si os,4 morcovi,2 bc pastarnac,o radacina patrunjel,un borcan de 800 g cu castraveciori in otet,cca 15 cartofi potrivit e mari,sare,piper maioneza;1 galbenus de ou fiert tare,un galbenus crud,un […]

Tania a trimis aceasta reteta minunata de: Placinta cu carne in foi de lipie la cuptor.   Ingrediente Placinta cu carne in foi de lipie la cuptor 3-4 lipii mari si subtiri Compozitia: -600-700 g carne tocata de vita -2-3 catei usturoi -1 ceapa mare(sau 2 mici) -1/2 legatura patrunjel(facultativ) -2 oua -sare -piper Topping: […]

Anisoara 67 ne-a trimis aceasta reteta minunata de: Cartofi umpluti cu branza si piept de pui afumat. Ingrediente Cartofi umpluti cu branza si piept de pui afumat 3-4 cartofi mari,cateva bucati de Prosciutto,o mana de branza de oaie,framantata,un ou,o bucata potrivit de mare de piept de pui afumat,sare,ulei de masline,o lingurita de condimente uscate(cimbrisor,oregano,piper,dafin) Mod […]

Ingrediente:

250 g faina

100 g unt

2 oua

1 lingura lapte

1 lingura smantana

3 linguri chimen+2 linguri pt deasupra

Ingrediente:

branza sarata- o bucata mare

500 g faina

 un cub-25 g, drojdie proaspata

apa

un praf sare.

Ingrediente
2 rosii, o mana de mazare boabe, cateva pastai de fasole verde, o ceapa rosie, un morcov, o telina mica, 200g ciuperci proaspete Champignion, 6 foi de placinta, 50 ml ulei de masline, o legatura de patrunjel verde, sare, piper, amestec de condimente (coriandru, maghiran, cimbru, foi de dafin, oregano, busuioc), o mana de masline negre

Ingrediente:

2 picioare de porc

jumatate de capatana de porc

2 rasol de porc

2 morcovi

1 ceapa

1 pastarnac

Ingrediente: 6- 8 bucati de anghinare din conserva; o cutiuta de hamsii in ulei; 2 linguri de ulei; 2 linguri de otet; un praf de sare/piper/boia – dupa gust; scobitori pentru decor.

Avem nevoie de:

2 kg de cartofi albi

rozmarin uscat

sare

piper alb

ulei de masline

Ingrediente:

– 1 kg de file alb de peste ( eu am folosit pangatius)
– o legatura patrunjel verde
– 3 morcovi mici
– 2-3 cozi de telina
– 2 maini mazare congelata
– 2 maini fasole verde congelata
– o conopida mica (eu nu am pus)
– o telina mica
– 2 linguri pesmet
– 150 g smantana

Ingrediente: 1 vanata mai mare; 500 grame rosii curatate de pielita si taiate cubulete; 2 cepe mici; 2 catei de usturoi; 10 capere; ulei de masline; 2 frunze de busuioc;

Daca va e pofta de o shaorma, iata o reteta simpla pe care o puteti prepara in casa.   Ingrediente Shaorma in casa 1 pachet de lipii, un piept de pui, maioneza, 3 castraveti murati, o varza mica alba, 1/2 kg cartofi prajiti, sare, 2-3 catei de usturoi, cateva linguri de smantana.   Mod de […]

Va recomandam o reteta simpla si delicioasa: Oua umplute.   Se fierb bine 5 oua, se taie pe jumatate, se scoate galbenusul care se amesteca intr-un castron cu o lingura de mustar, una de maioneza si sare; cu compozitia rezultata se umplu jumatatile de albus si la final se orneaza cu maioneza si patrunjel.

bucatele de piept de curcan sau de pui

ceapa

ardei gras

sare, piper

Se taie toate cubulete mici,  se infig in betele de frigarui, se condimenteaza  si se frig pe gratar.

12 cartofi medii

2 oua

branza telemea

cascaval

carne dupa preferinta, taiata foarte fin sau data prin masina de tocat

unt, sare