Ultimele
Oanapl10 a trimis aceasta minunata reteta de Piftie de curcan.
Iata o delicioasa reteta, numai buna de pregatit in zilele libere ce vor urma.
Primesc zilele acestea un telefon din Timișoara. Doamna Luci, cum se recomandă, îmi spune povestea unei cărți de bucate vechi de aproape un veac, „cartea dupa care, acum 50 de ani, o vecină care era bucatareasă a gătit la nunta mea”.
Caut un cuvant, unul singur, care sa inchida in el specificul bucatariei din Banat. Opulenta – as fi tentata sa zic. Dar daca as cauta doua cuvinte? Dulce si picant.
Dacă ar fi să numesc acum un fel de mâncare specific verilor și toamnelor maramureșene, atunci primul ce mi-ar veni in minte este acesta: ciulama de hribi. De n-ai avut cumva prilejul sa cauti singur prin padurile morosene hribii cu haina lor maronie, rotunjori si bonomi ca niste… burghezi parizieni din veacul XIX, atunci, […]
Se zice ca de Anul nou e bine sa mananci peste. Iata si o reteta care sa va inspire: Pastrav la cuptor cu sos Meuniere si legume.
Se spune ca daca mananci peste de Revelion ai noroc tot anul. De aceea va recomandam aceasta reteta de peste cu legume la cuptor.
Iata un aperitiv foarte aspectuos care va incanta atat privirea, cat si papilele gustative ale musafirilor: rulada de pui cu spanac.
Iata o supa simpla si sanatoasa, buna si pentru cei mici si pentru cei mari: Supa de galuste.
Iata o reteta delicioasa, atat pentru cei mari, cat si pentru cei mici: Ciorbita de rosii.
