Aperitive & Garnituri

Pate de soia

25 mai 2011

1 cescuta boabe de soia

1 ardei capia rosu

15 masline negre

2 lingura patrunjel verde tocat

sare, piper

Salata de boeuf

14 aprilie 2011

La noi in casa este de nelipsita in prag de sarbatoare.  Este delicioasa si m-am gandit sa va impartasesc si voua aceasta reteta.

Aperitiv cu crenvursti de pui!

30 ianuarie 2011

Ingrediente:
500 g faina de panificatie
20 g drojdie
1/2 lingurita sare
1 ou

Aperitiv gustos!

27 ianuarie 2011

Ieri i-am facut sotului o "declaratie de dragoste" gustoasa!

Drob din maruntaie de pasare

27 ianuarie 2011

Ingrediente: 350 g de pipote si inimi de pui; 250 g ficat de pui, 4 oua, 1 legatura patrunjel si una de marar,

Aperitiv deosebit !

29 decembrie 2010

BRAD APERITIV  cu globuri din ketchup
Iti trebuie:
600 g faina
2 oua
2 linguri cu unt
1 cana cu lapte(sau apa)
1 lingurita rasa cu sare
20 g drojdie
    si
carnati, cabanos

Racitura de pui

29 decembrie 2010

Ingrediente

2 kg gheare si capuri de pui

1/2 kg morcov

1/2 kg telina

1/2 kg pastarnac

1 capatana usturoi

carne pui(piept,pulpe)

Piftie de porc

26 decembrie 2010

Ingrediente
2 ciolane de porc (circa 2 kg), 1/4 kg sorici sau 2-3 picoare de porc, o ceapa (50 g ), foi de dafin,5 – 6 catei de usturoi, 10 boabe de piper, o lingurita rasa de sare .

Mod de preparare
Carnea se spala si se pune la fiert cu apa rece .Se adauga piperul,foi de dafin, sarea si ceapa intreaga. Ca sa nu se tulbure, piftia se fierbe de la inceput la foc mic fara clocote, cu capacul tras putin deoparte. Timpul de fierbere trebuie sa fie de 4-5 ore, ca sa se desprinda bine carnea de pe oase si lichidul sa