Eu am sa fac anul asta o piftie de curcan, nu am mai incercat pana acum, si vreau anul acesta sa lasam carnea de porc, in afara de sarmalute si sa mai incercam ceva diferit.
De pe masa de Sarbatori n-are cum sa lipseasca piftia. Iata o reteta delicioasa de piftie de cocos.
Oanapl10 a trimis aceasta minunata reteta de Piftie de curcan.
Suntem in perioada pregatirilor pentru Sarbatorile de iarna, iar bunatatile pe care vrem sa le oferim celor dragi ca sa ii incantam dar sa ii si hranim sanatos devin prioritatea sezonului.
Auzit-ati auzit in calatoriile voastre gurmande prin lume de cocosul cu vin? O sa va grabiti sa-mi raspundeti ca „da”, amintindu-va de reteta frantuzeasca de „coq au vin”…
Iata o alta reteta trimisa de Corina Doldoran: Piftie de porc. Ingrediente Piftie de porc 1-ceapă 2-morcov 1-pâstârnac 5 buc. picior de porc piper sare 1 capatana-usturoi Mod de preparare Piftie de porc Se spala bine picioarele de porc apoi se pun intregi intr-o cratita mare la fiert impreuna cu morcovii, ceapa, pastarnacul, […]
Ingrediente:
2 picioare de porc
jumatate de capatana de porc
2 rasol de porc
2 morcovi
1 ceapa
1 pastarnac
Amalia s-a pregatit pentru concursul nostru cu acest aperitiv de senzatie: Piftie de curcan. Vrei sa castigi unul premiile oferite de Megaplus.ro? Inscrie-te la concursul nostru! Afla detalii aici. INGREDIENTE -1 piept de curcan cu os (cca 2,5 kg) – o ceapa -2 morcovi -un pastarnac – o telina […]
Ingrediente
2 ciolane de porc (circa 2 kg), 1/4 kg sorici sau 2-3 picoare de porc, o ceapa (50 g ), foi de dafin,5 – 6 catei de usturoi, 10 boabe de piper, o lingurita rasa de sare .
Mod de preparare
Carnea se spala si se pune la fiert cu apa rece .Se adauga piperul,foi de dafin, sarea si ceapa intreaga. Ca sa nu se tulbure, piftia se fierbe de la inceput la foc mic fara clocote, cu capacul tras putin deoparte. Timpul de fierbere trebuie sa fie de 4-5 ore, ca sa se desprinda bine carnea de pe oase si lichidul sa
Iata o sugestie deosebita pentru mesele de sarbatoare: Coq au vin, recomandata de site-ul Retete-istete.ro.