Vita

Cartofi noi cu mustar la cuptor

Ingrediente
1 kg cartofi noi
2 carnati de casa
3 linguri de mustar
3-4 linguri de ulei
patrunjel
sare
masline

detalii
Chiftele ardelenesti cu sos si tarhon

Chiftele ardelenesti cu sos si tarhon

Un scurt popas la Miercurea Sibiului, intr-o toamna ardeleana, ne-a adus o imbunatatire serioasa a caietului de retete si taine gospodaresti. Tanti Maria si sora-sa, Floarea, mai batrana si mai invatata ca ea, ne initiara in lumea cea fantastica a mancarurilor aromate cu tarhon – ciorbe si sosuri… Acolo bucatele se fac gospodareste, ca omu’ […]

detalii
ardei umpluti

Rosii si ardei umpluti

Iata o reteta savuroasa si nu foarte complicata la preparat: Rosii si ardei umpluti.     Ingrediente 300 gr.orez, 300 gr.carne tocata (de orice fel-de vita de porc, nu conteaza, orice fel de carne tocata este buna), 300 gr.ciuperci marca sun food, 3 cepe mari, 3 linguri de pasta de tomate, 150 gr.ulei, 1 varf […]

detalii
pere vitel

„Pere” din carne de vițel

Primesc zilele acestea un telefon din Timișoara. Doamna Luci, cum se recomandă, îmi spune povestea unei cărți de bucate vechi de aproape un veac, „cartea dupa care, acum 50 de ani, o vecină care era bucatareasă a gătit la nunta mea”. Las pentru mai târziu subiectul – cine știe, poate ne vom încumeta într-o zi […]

detalii

Chiftelute pe cartofi

Iata un aperitiv deosebit: Chiftelute pe cartofi. Reteta trimisa de Sidy.   Ingrediente 700 g carne tocata amestec 500 g cartofi 500 g rosii 2-3 ardei grasi un colt de paine o legatura frunze patrunjel verde 1 ceapa mare 2 oua sare piper —————— cascaval taiat subtire (optional) bacon afumat (optional)

detalii
inabusita coasta de argint

Reteta regala: Inabusita „Coasta de Argint”

Va prezentam o reteta deosebita, creata de Edner, bucatarul Casei Regale a Romaniei, pentru a celebra ridicarea castelului „Cuibul liniștit” al Reginei Maria, la Balcic, pe Coasta de Argint. Reteta a fost publicata in “Dictatura gastronomica. 1501 feluri de mancare” de Constantin Bacalbașa, editura Cartex, 2009, ediție ingrijita și adnotata de Simona Lazar.   Iata cum […]

detalii

Ardei umplut

Ingrediente:

1kg carne tocata

1kg ardei gras

2 cepe mici

o cescuta mica orez

sare, piper, patrunjel

detalii

Cotlet de vita la cuptor

Luizaghica a trimis o reteta minunata la Concursul nostru: Cotlet de vita la cuptor. Adu si tu primavara in bucate cu retetele tale minunate pregatite pentru cei dragi si poti castiga o oala presiune DeKassa 10 Litri cu capac suplimentar din sticla, o tigaie wok cu capac si interior ceramica Bergner (seria Vioflam), sau o oala […]

detalii
salata de spanac cu branza de capra - sfatulparintilor.ro - pexels_com - appetizer-close-up-cuisine-delicious-434258

Meniul zilei by Gospodina Corporatista: Salata de spanac proaspat, musaca de vinete si cafea cu frisca

Incepand de astazi, Reteteletale.ro are un nou colaborator. In fiecare zi, specialistul nostru culinar, cunoscut sub pseudonimul Gospodina Corporatista, iti va recomanda idei pentru o masa savuroasa si sanatoasa pentru tine si familia ta.

detalii

Chiftele de carne cu dovlecei

Iata o noua reteta la Concursul nostru trimisa de Ludovica: Chiftele de carne cu dovlecei. Participa si tu cu retetele tale de suflet AICI! Poti castiga o masina de facut paine sau un storcator de fructe.   Ingrediente 200 g carne amestec vita si porc 1 dovlecel potrivit sare, piper, 1 ou putina faina alba […]

detalii

Lasagna cu sos Bolognese

Iata o noua reteta la Concursul nostru trimisa de Ankamario: Lasagna cu sos Bolognese. Participa si tu cu retetele tale de suflet AICI! Poti castiga o masina de facut paine sau un storcator de fructe.   Ingrediente 1 cutie lasagna 600 g carne vita 1 cutie rosii decojite 250 ml bulion de casa 125 g […]

detalii

Dovlecei umpluti

Iata o noua reteta la Concursul nostru trimisa de Ankamario: Dovlecei umpluti. Participa si tu cu retetele tale de suflet AICI! Poti castiga o masina de facut paine sau un storcator de fructe.   Ingrediente 5 dovlecei, 450 gr carne tocata, 50 gr orez cu bobul rotund, 1 ceapa mare, 6 linguri suc de rosii, […]

detalii

Sarmale cu carne

Iata o noua reteta la Concursul nostru trimisa de Alinutza_Rosu: Sarmale cu carne . Participa si tu cu retetele tale de suflet AICI! Poti castiga o masina de facut paine sau un storcator de fructe. Durata2 h30 min Ingredinte 500 gr. carne, 1 buc. varza marisoara, o ceasca orez, 3 buc. ceapa, 2 linguri bulion […]

detalii

Sarmalute in foi de vita de vie

Ingrediente
-frunze de vie
-200 gr orez bob rotund
-1 ceapa mare
-100 ml suc de rosii
-ciuperci cca300 gr
-sare
-piper
-marar si patrunjel verde
– 1 morcov
-ulei

detalii

Sarmalute in foi de vita

Ingrediente

(pentru circa 30 sarmalute): 1/2 kg carne tocata amestec vita+porc, 2 cepe, verdeata, un morcov, 1/4 telina, o cana orez, 1 ou, sare, piper, bulion, suc de rosii, foi de vita

detalii