Aperitive & Garnituri

Reteta de Sarbatori: Rulada festiva de carne de porc

Iti trebuie:
400 g muschi de porc
150 g ciuperci
150 g carnaciori
100 g costita afumata
100 g cascaval
100 g ceapa

detalii

Retete de sarbatori: Rulouri de carne de porc

Pentru a o prepara aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: pulpa de porc taiata subtire si batuta cu ciocanu, ceapa verde, morcov ou si cascaval!

detalii

Retete de sarbatori: Caltabos

Ingrediente

1 ficat porc, 1 inima porc, 2 plamani porc, 1 kg carne macra, 2 cani orez, 2 lingurite cimbru, 4 cepe, foi de dafin, sare si piper dupa gust, mate de la intestinul gros

detalii

Retete pentru Sarbatori: Drob

Ingrediente:
– 1 kg ficat (poate fi de pasare, porc)
– 5 cepe potrivite
– 3 oua
– 4 linguri faina
– marar,
patrunjel

detalii

Pichete

Ingrediente:
– 8 felii paine
– 400 g carnati proaspeti de curcan
– 200 g mozzarella

detalii

Saratele

Ingrediente
500 g faina
500 g unt
500 g branza sarata
2 lingurite praf de copt
chimen
un ou

detalii

Drob

Ingrediente:
700g carne tocata amestec
300g ficat porc
300g ciuperci
7 oua
1 legatura ceapa verde

detalii

Oua rosii

Ingrediente: oua, vopsea (diverse culori), otet, apa, sunca pentru luciu.

detalii

„Tremurici” (Racitura de porc)

Ingrediente: ½ cap de porc; 2 morcovi; 2 buc pastarnac; 2 cepe; ¼ telina; 3 pliculete de gelatina; 1 capatana de usturoi; 3-4 frunze foi de dafin; piper boabe; sare.   Mod de preparare: Se pune capatana de porc la fiert, se inlatura spuma, iar, dupa o ora, se adauga legumele curatate, intregi, sare, piper […]

detalii

Smoothie de iarna

Am incercat zilele trecute un smoothie foarte bun, in ton cu anotimpul de afara:   Aveti nevoie de : sucul de la doua portocale mari, sucul de la o jumatate de lamaie, 3 lingurite miere (sau mai mult daca vreti sa fie mai dulce), doua pahare de apa plata. Se adauga sucul de portocale si […]

detalii

Salata de boeuf

  Ingrediente: Fiecare isi face salata dupa propriile ingrediente, eu am folosit asa: 1 piept de pui 2-3 cartofi 5 morcovi 3 radacini de patrunjel 4 castraveti murati   Preparate: Dupa ce au fiert toate le-am taiat cubulete si le-am amestecat cu maioneza facuta dintr-un galbenus de ou cu putin mustar si bineinteles ulei :). […]

detalii

Toba de casa

Ingrediente: 300g carne porc 300g carne de la urechi,picioare si cap de porc 1 cartof 1 morcov 1 ceapa   Preparare: Se spala foarte bine carnea si se pune la fiert impreuna cu legumele, apa se pune doar cat sa le acopere (daca se pune mai multa dureaza foarte mult fierberea). Se potriveste focul mai […]

detalii

Pate de soia

1 cescuta boabe de soia

1 ardei capia rosu

15 masline negre

2 lingura patrunjel verde tocat

sare, piper

detalii

Aperitiv cu crenvursti de pui!

Ingrediente:
500 g faina de panificatie
20 g drojdie
1/2 lingurita sare
1 ou

detalii

Aperitiv gustos!

Ieri i-am facut sotului o "declaratie de dragoste" gustoasa!

detalii