Iată o rețetă delicioasă, numai bună pentru o zi din cursul săptămânii: Tocăniță de cartofi cu carne slabă.
Ingrediente tocăniță de cartofi cu carne slabă
1 kg cartofi (eu am pus și albi și roșii)
2 ardei grași verzi
1 ardei gras roșu
1 morcov
2 cepe
500 g carne macră (fără grăsime)
50 ml ulei
3 linguri pastă de tomate
leuștean verde
Mod de preparare tocăniță de cartofi cu carne slabă
Se spală, se curăță și se taie julien legumele. Carnea o tăiem bucăți și o spălăm.
Cartofii se curăță, se spală și se taie cubulețe. Punem la călit ceapa, apoi adăugăm morcovul și la sfârșit ardeii.
Când toate au devenit sticloase se adaugă carnea, apă cât să le cuprindă și se dă la cuptor circa 20 min. Adăugăm apoi cartofii, pasta de tomate, sarea și se lasă la cuptor până când cartofii sunt fierți.
Se adaugă verdeața tocată mărunt.
Servim alături de muraturi.
Încearcă și această rețetă video.
