Ingrediente muraturi asortate: castraveti de murat patlagele pentru murat ardei capia pepeni pentru murat morcovi taiati fasii, in lung telina tulpini de marar, telina, crengi de visin, catei de usturoi Saramura din 50 g sare la litrul de apa  

Mirosul gutuilor ne imbie sa le gustam, in fel si chip, aromele. De la delicioasa mancarica de gutui, la minunatele dulceturi si compoturi. Iata pentru weekend o reteta de compot de gutui care imbina aroma dulce-acrisoara a gutuilor cu cea dulce-amaruie a scortisoarei si cea intepatoare si iute a ghimbirului.

Ingrediente: 1 litru de apa, 1 kg de zahar, 1 pliculet de sara de lamaie, gutui   Mod de preparare: Se pune intr-o cratita pe foc la fiert apa si zaharul pana ce se leaga. Gutuiele se spala se curata

INGREDIENTE 3 kg conopida 1,5 kg zahar 1,5 l otet alb 1 cana apa 3 linguri sare neiodata 1 varza 5 gogosari 1 lingura boabe de mustar   MOD DE PREPARARE Se spala conopida,se rupe buchetele se pune in borcan.Se

Ingrediente: 3 kg caise curatate si spalate 1,5 kg zahar 2 plicuri gel-fix 2in 1   Preparare: Curatam caisele si le spalam . Amestecam 3-4 linguri de zahar cu continutul plicurilor de gel-fix si apoi cu caisele trecute prin blender.

Ingrediente: 1 kg gogonele, 1 cana zahar, 1 cana otet, 3-4 linguri sare.   Preparare: Gogonelele se taie feli si se aseaza intr-un castron. Zaharul, otetul si sarea se dau intr-un clocot. Se lasa sa se raceasca si se aduga

Ingrediente: 2 kg gogosari 200ml otet 200mlulei miere de albine sau zahar dupa gust piper boabe, foi dafin, 1-2 linguri mustar, 3 linguri bulion   Preparare: Se amesteca uleiul, otetul, bulionul, mustarul si se pun la clocotit intr-o oala mai

Ingrediente: – 200 gr de galbiori de campie – piper boabe – o ceapa – usturoi(cam 1 capatana micuta) – 2 ardei gogosar.   Preparare: Reteta este foarte simpla. Se iau galbiorii, se curata, se taie bucati mari. Usturoiul de

Asa cum toamna se lauda cu roadele sale bogate, gospodinele se lauda cu camara plina de bunatati pentru iarna. Si daca vreti ca familia si musafirii sa va admire acriturile, va recomandam o reteta de muraturi gasita in Caietul de retete al prietenei noastre Violeta Postolache.

INGREDIENTE -5 kg de vinete -2 kg ardei gras rosu -2 kg gogosari -1 kg ceapa -500 ml ulei -1 l bulion de rosii -sare,piper,foi de dafin PREPARARE: Se coc pe rand vinetele,ardeii si gogosarii.Vinetele se lasa la scurs aproximativ