Ar merge mirosul de sarmale aburinde cu mamaliguta, pe vremea asta? Parca da! Iata aici reteta: Sarmale in foi de varza acra.
Ingrediente Sarmale in foi de varza acra
carne tocata amestec (500g piept de pui,500g porc),
ceapa-4buc,
4morcovi,
orez-300g,
o varza murata,
patrunjel verde,
ulei,
sare,
bulion-75g.
Mod de preparare Sarmale in foi de varza acra
Ceapa se curata,se spala,se taie si se pune la calit. Peste ea se adauga morcovul ras,patrunjelul verde , bulionul si se lasa la foc mic 20minute. Compozitia obtinuta se rastoarna peste carne ,se adauga orezul si se amesteca bine. Frunza de varza se lasa cca. 30 de minute in apa rece la desarat. Se invelesc sarmalutele rand pe rand si se aseaza intr-o oala. Se toarna apa si se lasa la foc mic cca. 4 -5 ore. Se pot servi cu smantana si ardei iute.Pofta buna.
Incearca si aceasta reteta video
foto: Pixabay.com
