Plăcinte

Strudel zvabesc

04 iunie 2017

Ingrediente:
Aluat: 500 gr faina, 2 oua, 1 lingura ulei, 500 ml iaurt, sare
Umplutura: 300 g branza de vaca, 2 galbenusuri, 3 linguri zahar

Placinta cu mere

15 mai 2017

Ingrediente pt aluat

350 de grame de faina
150 de grame de zahar (eu am folosit zahar tos)
175 de grame de unt rece
1 praf de sare
2 galbenusuri
apa rece ~6-7 linguri

Placinta cu branza

14 mai 2017

Ingrediente

1 pachet foi de placinta
5 oua
1 pachet de unt
250 gr telemea
200 gr smantana
1 kg branza dulce

Prajitura fiarta in lapte

26 martie 2017

Am ales pentru astazi o Prajitura fiarta in lapte, asa cu se face la Varadia de Mures.         Ingrediente 500 g faina, 6 galbenusuri, 300 ml lapte, 30 g drojdie, 100 g zahar tos, 150 g zahar pudra, 150 g unt, zahar vanilinat, sare.       Citeste continuarea pe ANTENA SATELOR.RO. […]

Melci cu nuca

17 martie 2017

Iata o reteta simpla: Melci cu nuca. Ii puteti folosi folosi ca desert pentru scoala sau o gustare la birou.   Ingrediente Aluat 500 g faina 1 plic drojdie uscata 1/2 lingurita sare 2 linguri zahar 50 g unt 100 g iaurt 1 ou coaja de lamaie Umplutura 300 g nuca macinata 100 g stafide […]

Placinta cu branza dulce si stafide

08 martie 2017

Familia mea este incantata de aceasta placinta, de aceea o fac destul de des, ne spune Mikele care ne-a trimis aceasta delicioasa Placinta cu branza dulce si stafide.   Ingrediente 1 pachet de foi de placinta 800 g branza dulce 100 g stafide 1 cana de zahar 6 oua 1 cana si jumatate de apa […]

Rulada cu branza si stafide, ca la Rucar

05 februarie 2017

Va prezentam o reteta delicioasa de rulada cu branza si stafide, culeasa de Simona Lazar din localitatea Rucar, judetul Arges.   Ingrediente 800 g faina, 350 ml lapte dulce, 150 ml ulei, 7 oua, 300 g zahar tos, doua pliculete cu zahpr vanilinat, 400 g branza de vaci, o lamaie, 75 g stafide, 50 g […]

Placinta de dovleac. Savoarea serilor de iarna

09 ianuarie 2017

Iata o reteta pentru un desert rapid si gustos: Placinta de dovleac.   Ingrediente Placinta de dovleac 1 pachet foi de placinta 6-700g dovleac ras zahar dupa gust Mod de preparare Placinta de dovleac Se asaza o foaie de placinta pe masa de lucru, se unge cu ulei, se acopera cu alta foaie. Se asaza […]

Placinta de dovleac

16 decembrie 2016

DOGARUIULIAN a trimis la concursul nostru aceasta minunata reteta de Placinta de dovleac.   Ingrediente pentru foi: 1o linguri de apa minerala; 1o linguri de ulei 600gr. faina, putina sare 1 lingura de unt;     Mod de preparare Se amesteca apa, uleiul, sarea si faina si se face o coca pe care o intindem […]

Branzoaice

12 iulie 2016

Ludovica a trimis aceasta reteta delicioasa de Branzoaice. Daca vrei sa castigi o friteuza Tefal, un blender Philips si un gratar electric Zelmer, participa si tu.   Ingrediente Aluat: 500g faina 1 ou intreg 1 plic de drojdie uscata 200 ml apa 50 g unt Se framanta un aluat consistent care se lasa 1 h […]

Plăcinta dobrogeană a Chiraței

26 august 2015

Intreb un localnic, apoi un bucatar, apoi un turist cu ce aliment ar asocia vacanta estivala. „Cu braga” – imi raspunde cel dintai. „Cu o salata de fructe de mare”, zice si-al doilea, gata sa-mi faca o demonstratie de arta culinara. „Cu hamsii prajite”, ii tin isonul toate neamurile turistului cu slapii plini de nisip. Ravasesc […]

Pateuri cu mere

11 august 2015

Ingrediente
1 pachet foi de placinta cu unt congelate
50 gr. zahar
2 linguri faina alba
1 varf cutit scortisoara
1 varf cutit nucsoara rasa
1 mar acrisor mare
1 lingura suc de lamaie
hartie pentru copt

Placinta cu mere

01 iulie 2015

Iata o delicioasa reteta de placinta cu mere. Foile: o cescuta de zahar se arde si se stinge cu o cescuta de apa, se lasa la racit; 2 oua se amesteca cu o cescuta de zahar, 6 linguri de ulei, o lingura de amoniac stins cu zeama de lamaie sau otet si se adauga zaharul […]

Covrigei cu mere de Voinești

11 martie 2015

Se spune că dacă manânci mere de Voinești… întinerești. C-o fi, că n-o fi așa, n-aveți decât să-ncercați. E și aceasta un fel de ispitire, ca aceea ce-a dus la alungarea strămoșilor noștri din Rai. Dar mărul ne-a deschis și apetitul pentru… cunoaștere. Ceea ce nu-i deloc de lepădat. Fiindcă merele roșii, tari, suculente, sunt […]

Dovleac copt, cu miere

15 februarie 2015

Despre bucatele din Tansa, sat de răzeși din buza Ieșilor, mi-a vorbit mai demult pictorița naivă Catinca Popescu, veche și bună prietena din Bacăul tutelar al amintirilor mele de tinerețe. Pictoriță a satului natal, cu lanurile lui de floarea-soarelui și stupinele raspândite pe coaste de deal, îmi povestea despre bucatele din casa părinților, agricultori și […]