Conserve și murături

coarne

Dulceata de coarne

Nu sunt curioasa din fire. Cel putin, nu intr-atat de curioasa, incat sa-mi bag nasul prin oalele tuturor. (Nu de alta, dar mai am nevoie de el!) Insa asa de tare mirosea a dulceata pe holul blocului in care locuiesc, incat, asemeni personajelor lui Disney, m-am luat dupa unda aromei de rai si… am batut […]

detalii
Salata de ardei capia copti

Salata de ardei capia copti

Lored21 a trimis o reteta delicioasa de Salata de ardei capia copti.   Ingrediente Salata de ardei capia copti 4 kg ardei capia 1litru otet 9 grade 1 litru apa 1 caciulie usturoi 150 ml ulei zahar si sare dupa gust   Mod de preparare Salata de ardei capia copti Ardeii capia se coc pe […]

detalii
Sirop de porumbele

Sirop de porumbele

Iata un sirop delicios: Sirop de porumbele, numai bun de pregatit pentru iarna. Reteta trimisa de Anisoara67: Sirop de porumbele.   Ingrediente Sirop de porumbele 1 kg de fructe coapte de porumbele (culese in octombrie, dupa prima bruma), 1 kg de zahar   Mod de preparare Sirop de porumbele Porumbele se curata de codite apoi […]

detalii
castraveti murati - sfatulparintilor.ro - pixabay_com - cucumbers-2750245_1920

Castraveti murati

Iata o reteta de sezon: Castraveti murati.   INGREDIENTE Castraveti murati 3 kg castraveti 4 morcovi 4 radacini de hrean 2-3 cepe 2-3 ardei iuti cateva boabe piper 1 mana de frunze de visin cateva crengute de marar uscat 1 lingura sare/1 l apa MOD DE PREPARARE Castraveti murati Se asaza intercalat castravetii cu restul […]

detalii
Dulceata de gutui - sfatulparintilor.ro - pixabay-com - jam-276805_1920

Dulceata de gutui

Va recomandam o reteta delicioasa de sezon: Dulceata de gutui.

detalii
Pasta de porumbe

Pasta de porumbe

Anisoara67 a trimis o reteta minunata: Pasta de porumbe.   Ingrediente Pasta de porumbe cca 2 kg bobite porumbe coapte (sa fi cazut bruma pe ele), 1 kg de zahar   Mod de preparare Pasta de porumbe 1. Bobitele de porumbe se curata de codite si se spala in mai multe ape reci. Se acopera cu […]

detalii
gogosari in sos - sfatulparintilor.ro - pixabay_com - vegetables-3606387_1920

Gogosari in sos

-10 kg gogosari

-1 litru otet

-1 litru ulei

-1 kg zahar

– 4 linguri sare

– 2 borcane de pasta de tomate de 800 gr

 -boabe de mustar si pier.

detalii
Sfecla rosie la borcan

Sfecla rosie la borcan

Ingrediente:

Sfecla rosie, otet, zahar, sare

detalii
muraturi asortate - sfatulparintilor.ro - pixabay_com - pickled-vegetables-2110970_1920

Muraturi asortate

E sezonul lor, al muraturilor. Iata o reteta simpla de Muraturi asortate. Ingrediente muraturi asortate castraveti de murat patlagele pentru murat ardei capia pepeni pentru murat morcovi taiati fasii, in lung telina tulpini de marar, telina, crengi de visin, catei de usturoi Saramura din 50 g sare la litrul de apa     Modul de […]

detalii

Dulceata de cirese salbatice

Anisoara67 a trimis o reteta delicioasa de Dulceata de cirese salbatice. Ciresele salbatice se coc in luna iulie si sunt foarte mici si au gust parfumat, amarui. Se gasesc in padurici, in locuri mai salbatice si se culeg foarte greu deoarece pe creanga ele sunt prinse in ciorchini de codite mai multe dar numai 2 […]

detalii

Dulceata de visine. Abia astept sa vina vara!

Anisoara67 a trimis o reteta delicioasa de Dulceata de visine.   Ingrediente Dulceata de visine (cca 6 borcane de 400 g): 2 kg de visine foarte coapte, 2 kg de zahar   Mod de preparare Dulceata de visine Se spala bine visinele, se curata de codite si samburi, apoi se asaza intr-un vas impreuna cu […]

detalii
zmeura

Dulceata de zmeura a bunicii

Dulceata de zmeura a bunicii. Cuvantul „dulceata” ar trebui scris cu liniuta de unire langa cuvantul „bunica”. „Dulceata-de-bunica”. Ori „dulceata-bunicii”? Nu? Cine n-a visat, copil, sa deschida capacul borcanului cu gem, peltea, serbet, dulceata ori suc de fructe, legume si flori trase prin zahar de mana bunicii? Dulceata de cirese, de capsune, nuci verzi, de […]

detalii

Ketchup

Ce ziceti de o reteta de Ketchup preparat in casa? Ne-a trimis-o Lored21.     Ingrediente 2 kg ardei capia cruzi 300 ml ulei 200gr zahar 150 ml otet 4 caciulii usturoi 1 l bulion facut in casa ardei iuti, sare, boabe piper si foi de dafin dupa gust

detalii
Zacusca de vinete

Cea mai buna zacusca de vinete cu ciuperci – reteta tradionala

Va recomandam o reteta delicioasa, de post, de zacusca cu ciuperci. Se serveste rece, cu muraturi. Pentru o zacusca gustoasa, vinetele si ardeiul trebuie sa fie coapte. Mod de preparare: Reteta de zacusca cu ciuperci este realizata din vinete si ardei copt. Reteta zacusca cu ciuperci. Se coc vinetele, ardeiul se curata, se taie ca […]

detalii

Sfecla rosie conservata in otet – deliciu cu hrean pentru iarna

Preparata cruda, data pe razatoare, singura sau impreuna cu alte radacinoase (morcov, pastarnac, telina, patrunjel, ridiche neagra, ridiche alba, gulie), din sfecla rosie se obtine o salata de cruditati delicioasa, simplu de pregatit. Sfeclele se spala bine cu apa calduta si se taie radacinile ramase, fara a intra in sfecla propriu zisa, care este de […]

detalii