Varza rosie cu otet

30 septembrie 2020,
Varza rosie cu otet

E toamna, e timpul prepararii conservelor. Nimic nu se compara cu o varza rosie cu otet, in toiul iernii alaturi de o friptura savuroasa!

 

 

Ingrediente Varza rosie cu otet

varza rosie bine indesata

1 l otet de vin

sare, piper, hrean,

1-2 foi de dafin, boabe de mustar

 

 

Mod de preparare Varza rosie cu otet

Cureti varza de eventualele frunze palite sau atacate. O toci fideluta si o amesteci usor cu un praf de sare grunjoasa, de muraturi.

Faci apoi o compozitie din otet, o lingura de sare, 1 cana cu apa, cateva foi se dafin. Punem varza in borcane si completam cu lichidul fiert si racit. Deasupra punem 2-3 crengute de hrean, boabe de piper si cateva boabe de mustar. Sigilam si dam la rece, la pastrat pentru iarna. Daca ne ramane otet il punem in sticle si-l pastram pentru urmatoarele conserve.

Incearca si aceasta reteta video

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita