La noi in casa este de nelipsita in zi de sarbatoare. Este delicioasa si m-am gandit sa va impartasesc si voua aceasta reteta de Salata boeuf.
Ingrediente Salata boeuf
-1 kg cartofi
– 1 piept de pui
– 300 g morcovi
– 200 g telina
– 400 g gogonele si morcovi murati
– 2-3 felii gogosari acri
-1 lingura de mustar
– sare
– piper
Mod de preparare Salata boeuf
Maioneza din 3 oua: se ia un ou, o lingura de zeama de lamaie, o lingura de mustar, 300ml ulei floarea soarelui. Se toarna uleiul intr-un vas, dupa care se dauga oul intreg. Se adauga o lingura de mustar dulce, un praf de sare, o lingura de zeama de lamaie, dupa care frecati cu o lingura de lemn pana se inglobeaza tot uleiul sau pur si simplu puteti folosi un blender (este mai rapid). Asta este maioneza doar dintr-un ou, dar va trebui sa mai faceti inca doua cantitati la fel.
Mod de preparare salata: Dupa ce se fierb toate ingredientele si vor fi tocate se amesteca legumele cu piperul, mustarul, sarea, dupa care se adauga maioneza. Se pun 2/3 din maioneza… iar restul se pastreaza pentru invelis. Dupa ce amestecati se poate corecta gustul cu zeama de lamaie, sare sau mustar. Dupa aceasta se poate asezona in functie de cum dorim si cum ne place.
Incearca si aceasta reteta video
foto: Depositphotos.com
