Între multe restricții care vin din cutumele satului românesc se află și aceasta: în zilele de vineri nu se coase, nu se țese, nu se toarce, nici măcar nu se albesc cămășile, pentru că altminteri mare supărare va avea Sfânta Vineri. Femeile satului românesc țin cu sfințenie aceste interdicții. Dar nimeni nu le oprește să gătească în ziua aceasta, Poate chiar o… Tocăniță a Sfintei Vineri!
Ai trebuință de: două cepe, doi morcovi, doi ardei grași, 3 roșii, o țelină, 100 g arpagic, 150 g ciuperci, 3 cartofi, 100 g măsline (facultativ), 60 g orez, 50 ml vin alb, 100 ml untdelemn, o legătură de pătrunjel verde, sare, piper.
Afli rețeta mai departe pe ANTENASATELOR.RO.
