Mancare de ceapa

03 decembrie 2020,

Va prezentam o reteta culeasa de Simona Lazar din satul Spataru, judetul Buzau: Mancare de ceapa.

Ingrediente Mancare de ceapa

1 kg de ceapa,

4 linguri de pasta de tomate,

sare,

piper,

putin zahar,

doua linguri de untdelemn;

facultativ: cimbru, busuioc, boia de ardei dulce.

Ceapa se spala, se curata si se taie solzisori. Se incinge untdelemnul intr-o tigaie si se rumeneste ceapa. Se adauga bulionul si se amesteca bine.

Se stinge cu o cana de apa. In functie de gust, se adauga sare, piper si un pic de zahar.

Optional se pot adauga si alte condimente: cimbru, busuioc, boia de ardei iute s.a. Se lasa sa fiarba la foc potrivit, pana scade bine.

Incearca si aceasta reteta video

Citeste si alte retete delicioase pe AntenaSatelor.ro.

Foto: antenasatelor.ro

Din „Retete alese pentru post si Craciun” de Simona Lazar, Editura Jurnalul, 2010.