Rekaalina a participat la concursul nostru cu aceasta delicioasa reteta de post.
Ingrediente:
urzici – 8 legaturi,
catofi – 4buc,
ceapa – 1bcuc,
sare,
piper,
ulei
Mod de preparare
Se spala bine urzicile in apa rece. Se pun la fiert timp de 1-2 minute in apa cu sare.
Se scurg bine de apa ramasa. Se pune ceapa la calit, peste ea se adauga urzicle taiate, apoi apa si se lasa la fiert. Se adauga cartofii taiati cubulete si se continua fierberea pana cand atat cartofii, cat si urzicile s-au fiert. Se servesc cu ardei iute.
