Sote de ciuperci cu chiftelute de soia

Retetele tale » Sote de ciuperci cu chiftelute de soia

Lorela02 a trimis aceasta delicioasa reteta de post: Sote de ciuperci cu chiftelute de soia.

Ingrediente Sote de ciuperci cu chiftelute de soia

250 gr ciuperci,

1 ceapa mica,

1 ardei,

100 gr soia granule,

1 cartof,

1 catel usturoi,

3 lg faina,

2-3lg ulei,

sare,

piper,

boia de ardei

Mod de preparare Sote de ciuperci cu chiftelute de soia

Punem granulele de soia la fiert in apa cu sare si piper. Cand sunt fierte le punem la strecurat iar apoi le amestecam cu faina, usturoiul pisat, cartoful razalit marunt, sare, piper, boia si ulei. Se amesteca foarte bine pana ce compezitia s-a omogenizat dupa care formam mingiute si pe prajim in ulei incins. Intre timp curatam ciupercile, ceapa si ardeiul, le taiem si le punem la foc mic impreuna cu 1 lg ulei. Amestecam din cand in cand si eventual suplimentam cu putina apa ca sa se patrunda bine. Condimentam cu putina sare, piper si boia. In momentul in care sunt patrunse bine luam de pe foc si servim calde cu chiftelute. Pofta buna!

Incearca si aceasta reteta video