Iata o noua reteta trimisa de Gaby_gabitza: Sarmale cu ciuperci.
INGREDIENTE Sarmale cu ciuperci
1 morcov
1 ceapa
cimbru
marar
200 g orez
cca 1 kg ciuperci
sare
piper
ulei
1 ardei rosu
2 linguri pasta de tomate
MOD DE PREPARARE Sarmale cu ciuperci
Ceapa o tocam si o calim in putin ulei, adaugam morcovul dat prin razatoare, ardeiul tocat, ciupercile curatate si tocate marunt (eu le-am dat prin robot). Lasam sa se caleasca putin impreuna dupa care adaugam pasta de tomate, 1 cana de apa si orezul (spalat si scurs bine).
Potrivim de sare si piper si lasam sa fiarba cateva clocote. Lasam sa se raceasca dupa care adaugam mararul si cimbrul uscat si omogenizam. Intre timp pregatim frunzele de varza.
Infasuram sarmalele si le asezam in oala, adaugam putina apa amestecata cu 1 lingura de pasta de tomate si cca 100 ml ulei.
Dam oala la cuptor la foc mic spre mediu. Testam cand sunt fierte.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Ulrike Leone de la Pixabay
