Iată o rețetă de sezon, delicioasă și sănătoasă: Mâncare de ardei.
Ingrediente Mâncare de ardei
2 kg ardei gras
bulion
2 cepe
condimente
2 roșii
piper
mărar
usturoi
țelină
ulei
Mod de preparare Mâncare de ardei
Se pun ardeii la copt pe un grătar, se scurg, se curăță în apă rece de coajă și de semințe. Ceapa se taie mărunt, țelina se dă pe răzătoarea mică, se călesc cu 2 linguri de ulei și apoi se adaugă cap caldă. Roșiile spălate se taie cubulețe, se pun în sos. După ce a fiert, se adaugă 2 lingurițe de condimente, piper și usturoi. Se pun și ardeii, apoi se lasă să dea un clocot. La final se adaugă bulion și mărar tocat fin.
Încearcă și această rețetă video
Imagine de RitaE de la Pixabay
