Iata o reteta de sezon, delicioasa si sanatoasa: Mancare de ardei.
Ingrediente Mancare de ardei
2 kg ardei gras
bulion
2 cepe
condimente
2 rosii
piper
marar
usturoi
telina
ulei
Mod de preparare Mancare de ardei
Se pun ardeii la copt pe un gratar, se scurg, se curata in apa rece de coaja si de seminte. Ceapa se taie marunt, telina se da pe razatoarea mica, se calesc cu 2 linguri de ulei si apoi se adauga cap calda. Rosiile spalate se taie cubulete se pun in sos. Dupa ce a fiert, se adauga 2 lingurite de condimente, piper si usturoi. Se pun si ardeii apoi se lasa sa dea un clocot. La final se adauga bulion si marar tocat fin.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de RitaE de la Pixabay
