Oanapl10 a trimis aceasta reteta minunata de: Mancarica de legume cu soia.
Ingrediente Mancarica de legume cu soia
150g soia cuburi
1/2 ardei rosu
1 rosie
1 ceapa
1 morcov
2-3 catei usturoi
4-5 linguri ulei de masline
1 legatura patrunjel
sare
piper
Mod de preparare Mancarica de legume cu soia
Cureti si speli legumele.
Cubuletele de soia le pui la fiert in apa cu putina sare, timp de 10 minute. Dupa ce au fiert, le scoti si le lasi la scurs intr-o strecuratoare.
Ceapa o tai julien, usturoiul il zdrobesti, morcovul il dai pe razatoarea mica, rosia o tai cubulete iar ardeiul il tai feliute.
Intr-o tigaie mare, pui ulei de masline si pui la calit ceapa, usturoiul si morcovul, apoi adaugi ardeiul, rosiile si o canita de apa. Adaugi sare si piper dupa gust. Lasi sa fiarba pana cand se inmoaie legumele apoi adaugi cubuletele de soia si mai lasi sa fiarba vreo 10 minute. Adaugi patrunjelul tocat si servesti.
Incearca si aceasta reteta video
