Oanapl10 a trimis aceasta reteta minunata de: Cus cus cu legume.
Ingrediente Cus cus cu legume
150g cous cous
1 dovlecel
1 ardei capia
1 morcov
1 roșie
Pătrunjel
Cimbru
Sare
2 linguri ulei de măsline
Mod de preparare Cus cus cu legume
Cureți legumele, după care le speli și le tai cubulețe.
Într-o tigaie încinsă pui 2 linguri de ulei și adaugi legumele, cimbru, sare si piper și o cană cu apă și lași să fiarbă în vasul acoperit, până când legumele se înmoaie.
Scoți legumele pe o farfurie, mai adaugi puțină apă (să fie aproximtiv 150ml de apă in tigaie) și când fierbe, adaugi cous cous-ul, oprești focul și îl lași 5-7 minute acoperit cu capacul, pentru a absorbi toată apa. Cu o furculiță amesteci cous cous-ul până se desface bob cu bob și apoi adaugi legumele și amesteci ușor. Presari pătrunjelul tocat și servești preparatul ca atare sau ca și garniture pentru friptură.
Incearca si aceasta reteta video
