Iata o reteta de ardei umpluti cu orez. Sunt foarte gustosi si buni mai ales in perioada postului.
Ingrediente Ardei umpluti cu orez
10-15 ardei
4 cepe
2 morcovi
200 gr orez
ulei
3 linguri bulion
3-4 rosii
patrunjel
condimente
sare, piper
Mod de preparare Ardei umpluti cu orez
Se taie marunt ceapa iar morcovul se curata si se da pe razatoarea mica. Se calesc in ulei pana se inmoaie.
Se adauga bulionul si orezul, se mai lasa cateva minute pe foc amestecand continuu ca sa nu se lipeasca apoi adaugam sare, piper si patrunjelul tocat marunt si amestecam bine pana se omogenizeaza compozitia.
Umplem ardeii cu compozitia rezultata, le punem capacel cate o felie de rosie, ii punem intr-o cratita, completam cu apa si dam la cuptor la foc mic.
Cand sunt gata se presara cu patrunjel verde tocat marunt si se servesc fierbinti.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de RitaE de la Pixabay
