Iata o reteta interesanta de dovlecei cu branza.
-1 kg dovlecei,
-60 g branza putin sarata-,
-40 g parmezan,
-3-4 oua,
-200 ml smantana,
–sare, piper
Dovleceii se taie rondele si se pun la fiert in apa clocotita si sare, pentru 10 minute. Se scot se scurg si se pun intr-un bol, se adauga ouale, smantana, branza, sare si piper. Se amesteca toate cu mixerul sau cu mana. Compozitia formata se varsa intr-un vas yena sau orice alt vas ceramic, se presara deasupra parmezanul. Vasul se da la cuptor, la 210°C, pentru 40 minute. Se serveste cald. Se poate ornacu patrunjel dupa gust.
Incearca si aceasta reteta video
Photo by Micheile Henderson on Unsplash
Cuvinte cheie: dovlecei cu branza, dovlecei la cuptor, reteta dovlecei