Ultimele

Cartofi cu ardei la cuptor

Retetele tale » Cartofi cu ardei la cuptor
Cartofi cu ardei la cuptor

Simona Lazar ne incanta cu o delicioasa reteta culeasa din satul Mihai Viteazul, judetul Calarasi.

 

Ingrediente Cartofi cu ardei la cuptor

500 gm carofi,

o ceapa,

un ardei gras (rosu),

o lingurita de mustar,

pasta de tomate,

patrunjel verde,

300 ml apa sau supa de legume,

untdelemn,

sare,

piper

 

Mod de preparare Cartofi cu ardei la cuptor

Cartofii se curata, se spala si se taie felii. Ceapa se toaca marunt si se caleste putin în untdelemn, adaugandu-se si feliile de cartofi. Cand ceapa devine sticloasa, se va pune si ardeiul, taiat cubulete, turnandu-se deasupra supa de legume (sau apa calda). Se lasa sa fiarba pana ce se inmoaie ardeii, iar daca mai e nevoie se completeaza cu putina supa (sau apa) calda. Lasi pe foc, cu flacara mijlocie, pana ce fierb cartofii, dupa care adaugi pasta de tomate si condimentezi cu sare si piper.

Pentru tusa finala, se da vasul la cuptor, 10-15 minute. Se presara patrunjel verde, tocat cat de marunt se poate, si se duce la masa.

 

Zilnic retete delicioase gasesti pe AntenaSatelor.ro.

Incearca si aceasta reteta video

foto: Depositphotos.com

Data articol: ianuarie 2, 2023