Vara ne-a cotropit pe toti si parca nici un fel de mancare nu ne mai ademeneste, oricat de gustos sau de aratos ar fi. Parca doar salatele sunt comestibile intr-o perioada in care si soarele se topeste. Tocmai de aceea v-am rezervat o reteta orientala, hranitoare si racoritoare venita tocmai din insoritul Liban. Salata Tabbouleh este mai mult decat perfecta pentru zilele toride de vara. Iata de ce avem nevoie.
Ingrediente Tabbouleh
– 1 kg rosii
– 5 legaturi patrunjel
– 2 lamai
– 5 linguri germeni de griu
– sare , ulei de masline
– 5 legaturi patrunjel
– 2 lamai
– 5 linguri germeni de griu
– sare , ulei de masline
Mod de preparare Tabbouleh
Mai intai spalam germenii de grau foarte bine, apoi ii lasam la inmuiat in apa rece (cat sa i acopere). Taiem rosiile cubulete mici. Patrunjelul se toaca marunt. Cand germenii s-au inmuiat ii amestecam cu rosiile si patrunjelul. La final punem sarea, sucul de la lamai si ulei de masline.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Morwan Obed de la Pixabay
