Salata de vinete cu maioneza

05 februarie 2019,
Salata de vinete cu maioneza

Avand in vedere ca este iarna, singura solutie o constituie vinetele de la congelator. Pentru ca nu sunt asa de gustoase ca vara, au gustul complet schimbat, eu le prepar cu putina maioneza. Aceasta este reteta mea delicioasa de Salata de vinete cu maioneza.

 

Ingrediente Salata de vinete cu maioneza

o punguta vinete congelate

1 galbenus de ou

1 lingurita mustar

100 ml ulei

sare

2 lingurite zeama de lamaie

 

 

Mod de preparare Salata de vinete cu maioneza

Vinetele le scot de la congelator cu o seara inainte si le pun intr-o strecuratoare, pana dimineata; se si decongeleaza si se si scurg de toata apa pe care o mai aveau.

Intr-un castron pun galbenusul de ou, o lingurita de mustar si incep sa amestec cu mixerul, torn  putin cate putin  si uleiul. Dupa ce s-a omogenizat bine adaug dupa gust 2 lingurite zeama de lamaie si potrivesc de sare. Maioneza este gata.

Adaug si vinetele si amestec in continuare tot cu mixerul, pentru ca iese ca o pasta fina. Dupa ce s-a omogenizat bine, o pun intr-un castron si o servim cu feliute de rosii. Serviti cu placere.

Cuvinte cheie: , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita
codul