Iata o noua reteta trimisa de Akyanca: Salata de vinete cu ceapa.
Ingrediente Salata de vinete cu ceapa
-o vanata
-1 ou crud si 1 fiert
-1 ceapa mica
-o cescuta cu ulei
-sare
-1 lingurita mustar
Mod de preparare Salata de vinete cu ceapa
Coacem vanata pe o tava, o curatam si o lasam la scurs intr-un cuscusier c-am 2 ore. Se curata ceapa, se taie marunt, iar vanata o tocam cu un cutit de lemn si le amestecam cu un praf de sare.
Facem maioneza dintr-un ou fiert, unul crud si ulei. La sfarsit adaugam mustarul si o lasam un pic la frigider pentru a se raci. Punem maioneza peste vanata, o amestecam bine iar la final o ornam cat mai ochios pentru cel mic.
Pofta mare!
Incearca si aceasta reteta video
