Iata o delicioasa reteta de Salata de vinete cu ceapa.
Ingrediente Salata de vinete cu ceapa
1,5 kg vinete (5 vinete medii)
1 ceapa si jumatate
ulei
sare, piper, boia, mustar, un galbenus de ou fiert, un galbenus de ou crud
Mod de preparare Salata de vinete cu ceapa
Se coc vinetele, se curata. Se face maioneza din galbenusuri , o lingurita de mustar si ulei . Dupa ce faceti maioneaza se pun ceapa tocata marunt si vinetele tocate cu un tocator de lemn. Se condimenteaza dupa gust.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de marekonline de la Pixabay