Iata o reteta numai buna pentru o zi de primavara si de post: Salata de urzici
Ingrediente Salata de urzici
1 kg urzici proaspete
1 capatana usturoi
ulei, sare, piper, patrunjel verde
Mod de preparare Salata de urzici
Se spala urzicile in mai multe ape si se pun la fiert in apa clocotita. Se tin cam 30 minute pana cand se inmoaie bine. Se scurg, se pun in robot si se paseaza. Intre timp se face un mujdei gros de usturoi care se va adauga peste pasta de urzici. Se condimenteaza dupa gust, se adauga patrunjel verde si se servesc. Sunt delicioase!
Incearca si aceasta reteta video
Foto: Depositphotos.com
